Мясной рулет с имбирем

Описание приготовления:

Такой рулет можно приготовить не только из свинины, но и из говядины, курицы или индейки. Если нет свежего имбиря, замените на сухой или маринованный, который подают к суши. Зелень подойдет любая, а перец подойдет зеленого и оранжевого цвета.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо

Блюдо:

Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Свинина

  500 Грамм

• Перец болгарский

  1 Штука

• Имбирь

  1 Штука (2 см.)

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Майонез

  1 Ст. ложка

• Лук зеленый

  20 Грамм

• Чеснок

  2 Зубчика

• Зелень

  1 Пучок

• Сыр

  80 Грамм (твердый)

Количество порций

3

Калорийность

213 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясной рулет с имбирем»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясного рулета с имбирем. Овощи и зелень вымойте и обсушите.

Свинину вымойте, обсушите и острым ножом, подрезая, раскройте в пласт. Мясо отбейте, посолите, поперчите и выложите на один край натертый на крупной терке свежий имбирь.

Чеснок и сыр натрите на средней терке. Натрите мясо чесноком, а затем покройте мясо сыром.

Зеленый лук и зелень мелко порежьте и выложите на сыр. У болгарского перца удалите плодоножку и семена, нарежьте его соломкой и выложите на один край.

Сверните мясо в плотный рулет, начиная со стороны перца.

В форму для запекания налейте немного воды и выложите рулет швом вниз. Смажьте весь рулет майонезом и закройте фольгой.

Поставьте форму с рулетом в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение одного часа. После этого снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут. Спустя время достаньте форму с рулетом, накройте фольгой, дайте постоять 10 минут и подавайте.

Приятного аппетита!
Источник