Ленивые отбивные на сковороде

Описание приготовления:

Отбивные готовятся за считанные минуты. Вы можете подать их с любым гарниром: кашей, макаронами, овощным салатом или квашеными овощами. Вместо кукурузного крахмала допустимо добавить картофельный крахмал или пшеничную муку высшего сорта.

Назначение:

На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

• Курица

  450 Грамм (филе куриного бедра)

• Яйцo

  1 Штука

• Крахмал кукурузный

  3 Ст. ложки

• Лук репчатый

  2 Штуки (мелкий)

• Приправа для курицы

  1 Чайная ложка

• Масло растительное

  50 Миллилитров

Количество порций

3

Калорийность

225 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ленивые отбивные на сковороде»

Подготовьте указанные ингредиенты. Срежьте пленки и жилы с куриного мяса. Очистите репчатый лук от кожуры и промойте.

Филе нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в глубокую емкость или салатник. Такими же кубиками нарежьте лук и добавьте его к филе.

Вбейте куриное яйцо, всыпьте приправу для курицы и кукурузный крахмал. Тщательно все перемешайте.

Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленный фарш. Аккуратно распределите его ровно, чтобы отбивные отлично прожаривались. Обжарьте с одной стороны 2-3 минуты.

Переверните отбивные на другую сторону и обжарьте еще 2-4 минуты до румяности.

Выложите горячие ленивые отбивные на тарелку и подайте к столу с любым соусом по вашему вкусу.
Источник