Курица в томатном соусе с оливками

Мяско получается очень нежным и сочным, а за счет оливок появляется интересная нотка в соусе. Это очень вкусно, советую приготовить и вам.

Ингредиенты для «Курица в томатном соусе с оливками»:

• Курица

  —
  1 кг

• Морковь

  —
  3 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Томатная паста

  —
  150 г

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Оливки зеленые

  (или маслины)
  —
  1 бан.

• Масло растительное

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  250 мл

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в томатном соусе с оливками»:

• 

  Оливки нарезать кружочками. Болгарский перец нарезать соломкой.

• 

  Морковь натереть на крупной терке.

• 

  Лук мелко покрошить.

• 

  Лук и морковь спассеровать в глубокой сковороде на растительном масле.

• 

  Куриное мясо нарезать на средние кусочки, посолить и поперчить.

• 

  Обжарить куриное мясо отдельно на сковороде в течении 5 — 7мин.

• 

  Спасерованные овощи выложить в форму для запекания, сверху разложить кусочки курицы, добавить оливки и болгарский перец.

• 

  Влить томатную пасту, разведенную водой.

• 

  Форму с курицей и овощами отправить в духовку, предварительно разогретую до 200С на 45мин. При необходимости можно подлить немного воды в процессе готовки.

• 

  Приятного аппетита!

Источник