Кето-тирамису

Описание приготовления:

Очень вкусный торт для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Для его приготовления вам не понадобится даже миксер и духовка. Всего 15 минут и у вас на столе итальянский "Тирамису" в кето-версии, который почти не отличишь от оригинала. Быстро, вкусно, полезно!

Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне
Блюдо:
Десерты / Тирамису
География кухни:
Итальянская / Европейская
Диета:
Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

• Яйца куриные2 Штуки
• Кокосовая мука2 Ст. ложки
• Разрыхлитель1 Чайная ложка
• Сахарозаменитель По вкусу
• Кофе эспрессо 100 Миллилитров
• Маскарпоне 250 Грамм(для приготовления крема)
• Какао-порошок1 Чайная ложка

Количество порций

4

Калорийность

343 ккал

Калорийность

36 г

Белки

123 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кето-тирамису»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта.

Приготовьте несладкий крепкий кофе, дайте ему остыть. По желанию, можно добавить любой ароматизатор.

Для приготовления бисквита в миску вбейте 2 куриных яйца, добавьте сахарозаменитель по вкусу и перемешайте венчиком.

Всыпьте кокосовую муку и разрыхлитель, перемешайте.

В форму для выпечки, которая подходит для микроволновки, выложите тесто. Готовьте при полной мощности (у меня 800 ватт) 4 минуты.
Также такое тесто можно запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.

Достаньте готовый бисквит, аккуратно извлеките его из формы и остудите.

Пока остывает бисквит приготовьте крем. Смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарозаменителем.

Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.

На блюдо выложите один корж, пропитайте его остывшим кофе.

Поверх выложите крем.

Затем снова корж, кофе и крем. Уберите тортик в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь) для пропитки. Я приготовила тортик из двух коржей и 2/3 крема.

Из остатков я собрала десерт в стакане, также чередуя: кусочки бисквита, кофе, крем и какао-порошок.

Достаньте торт из холодильника и присыпьте какао-порошком.

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Источник