Дождевики жареные

Описание приготовления:

Дождевики можно жарить, тушить, готовить в кляре, но они не подходят для отваривания. При желании можно добавить к ним репчатый лук или измельченный чеснок. Не стоит собирать их после дождя, так как они впитывают много воды и становятся жидкими. Собирать и готовить можно только белые грибы, если есть хоть малейшая желтизна, гриб не пригоден к употреблению. Учтите, что мякоть дождевиков практически не имеет жидкости и очень сильно впитывает масло.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Грибы / Дождевики

Блюдо:

Горячие блюда

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Дождевики

  500 Грамм

• Масло растительное

  3 Ст. ложки

• Соль

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

76 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Дождевики жареные»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареных дождевиков.

Гриб сполосните и очистите их от верхнего слоя. Порежьте белую мякоть средней соломкой. В сковороду налейте растительное масло, выложите грибы.

Обжаривайте грибы на среднем огне, перемешивая в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Источник