Мясо по-французски со свининой

Описание приготовления:

Чтобы мясо получилось мягким и сочным лучше всего взять вырезку или шею. Если не любите чтобы репчатый лук хрустел, можете предварительно его обжарить до мягкости.

Назначение:

На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Свинина

Блюдо:

Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

• Свинина

  300 Грамм (вырезка или шея)

• Лук репчатый

  1 Штука

• Майонез

  3 Ст. ложки

• Сыр

  60 Грамм (твердый)

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Уксус яблочный 5%

  1 Ст. ложка

• Вода

  75 Миллилитров

• Масло растительное

  1 Чайная ложка

Количество порций

2

Калорийность

233 ккал

Калорийность

20 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мясо по-французски со свининой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски. Мясо сполосните и обсушите.

Репчатый лук почистите и порежьте четвертинками, выложите в миску. Влейте воду, уксус и оставьте на 15 минут. Откиньте лук на сито и дайте маринаду полностью стечь.

Свинину порежьте на куски и отбейте. Мясо посолите и поперчите.

Репчатый лук смешайте с майонезом и разложите по отбитым кускам свинины.

Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх лука. Переложите мясо на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в горячую духовку. Запекайте мясо при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут до готовности и золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Источник