Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками

Яркие, нежные, ни с чем не сравнимые кальмары получаются по этому рецепту.

Ингредиенты для «Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками»:

• Кальмар

  —
  700 г

• Сухари панировочные

  /

  Панировка

  —
  150 г

• Крупа манная

  —
  3 ст. л.

• Пармезан

  —
  3 ст. л.

• Помидоры черри

  —
  10 шт

• Оливки черные

  —
  10 шт

• Петрушка

  —
  4 веточ.

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  6 ст. л.

• Чеснок

  —
  2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками»:

1. Кальмары хорошо очищаю и промываю. Нарезаю произвольно, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
2. Готовлю панировку: для этого смешиваю панировочные сухари, манную муку ( манную крупу перебила в блендере), измельченный чеснок, пармезан натертый на мелкой терке, мелко нарезанную петрушку, соль, все перемешиваю.
3. В панировку кладу кальмары, хорошо перемешиваю, пробую на соль, при необходимости солю.
4. Противень выстилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, кладу кальмары, распределяю по всему противню.
5. Помидоры разрезаю на половинки, обваливаю в оставшейся панировке и кладу на кальмары, также кладу оливки.
6. Сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в духовку разогретую до 200С на 15 минут.

Источник