«Женатая» каша

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить "женатую" кашу. Рис можно выбрать на свой вкус. Мне нравится использовать сорт «Жасмин», но обычный круглозернистый тоже подойдет. Такая каша не только вкусная, но и хорошо насыщает.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Крупы / Гречка / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Рис

  80 Миллилитров

• 
  Гречка

  80 Миллилитров

• 
  Вода

  340 Миллилитров (горячая)

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Черный молотый перец

  По вкусу

• 
  Морковь

  1/2 Штуки

• 
  Лук репчатый

  1/2 Штуки

• 
  Перец сладкий

  1/2 Штуки

• 
  Чеснок

  1 Зубчик

Количество порций

1

Как приготовить «"Женатая" каша»

Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте репчатый лук полукольцами, а чеснок пропустите через пресс. Обжарьте пару минут до прозрачности лука.

Морковь натрите на терке, сладкий перец нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду и жарьте до золотистого цвета.

Гречку промойте и откиньте на сито. Рис промойте несколько раз до прозрачности. Добавьте крупы в сковороду к овощам. Посолите и поперчите, прогрейте вместе 2-4 минуты.

Влейте в сковороду кипяток, убавьте температуру на минимальную и варите кашу под крышкой около 20 минут. Затем снимите с плиты и дайте постоять ещё 5-10 минут.

"Женатая" каша готова, приятного вам аппетита!
Источник