Куриные рулетики с грибами, маслинами и сыром
Содержание
Описание приготовления:
Куриные рулетики готовятся совсем несложно, и с ними справится даже молодая хозяйка. Начинка получается пикантной, но все прекрасно сочетается. Сыр должен хорошо плавиться. Если не любите маслины, замените их на оливки, а грибы возьмите по своему вкусу. Это могут быть вешенки, шампиньоны, лесные или замороженные. Подавать их лучше всего с овощами.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Состав / Ингредиенты:
-
Куриная грудка
500 Грамм (филе)
-
Грибы
200 Грамм
-
Маслины
50 Грамм (без косточек)
-
Лук репчатый
1 Штука
-
Сыр
100 Грамм
-
Майонез
3 Ст. ложки
-
Чеснок
1 Зубчик
-
Масло растительное
2 Ст. ложки (без запаха и вкуса)
-
Соль
По вкусу
-
Перец черный
По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
172 ккал
Калорийность
18 г
Белки
7 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куриные рулетики с грибами, маслинами и сыром»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с грибами, маслинами и сыром.
Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, выложите лук, нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая. Затем остудите.
Сыр натрите на средней терке, маслины разрежьте на части и смешайте все в миске.
Филе порежьте на пластины и отбейте с двух сторон. Курицу посолите и поперчите.
Добавьте в сырную массу обжаренные грибы с луком и перемешайте. Разложите начинку на отбитое филе с одной стороны.
Заверните рулетики, чтобы начинка была хорошо закрыта и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и смажьте рулетики сверху.
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Спустя время готовые рулетики достаньте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник