Ягоды в соусе из белого шоколада

Описание приготовления:

Для десерта подойдут абсолютно любые ягоды по вашему вкусу. Прекрасно сочетаются между собой малина, черника, клюква или смородина. Шоколад берите хорошего качества и не давайте соусу закипеть, соус может расслоиться. При желании десерт можно украсить тертым шоколадом.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Шоколад
Блюдо:
Десерты / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• 
  Ягоды

  250 Грамм (свежие или замороженные)

• 
  Шоколад белый

  150 Грамм

• 
  Сливки

  75 Миллилитров (20% жирности)

• 
  Коньяк

  2 Ст. ложки

Количество порций

2

Как приготовить «Ягоды в соусе из белого шоколада»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Замороженные ягоды выложите в порционные тарелки и оставьте в холодильнике на 30-50 минут, чтобы они стали немного мягче.

В сотейник с толстым дном влейте сливки, добавьте измельченный шоколад. На медленном огне, постоянно мешая, растопите шоколад. Масса должна стать однородной, но не допустите ее закипания. Залейте ягоды соусом из белого шоколада и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник