Салат с курицей «Сазар»

Описание приготовления:

Этот салат могу назвать более облегченной версией всеми знакомого салата "Цезарь". При чем облегченным не только в приготовлении и более полезным, его по достоинству оценят те, кто следит за своим здоровьем и весом. В соус можно добавить немного французской горчицы, так вкус салата станет более пикантным.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе отварное  — 300 Грамм
• Руккола  — 50 Грамм
• Батон  — 2-3 Ломтиков
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек (соус)
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки (соус)

Количество порций: 3-4

Калорийность

131 ккал

Калорийность

15 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с курицей "Сазар"»

Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе желательно отварить накануне и полностью его остудить.

Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками.

В сковороде нагрейте масло, обжарьте зубчик чеснока до румяности, затем его достаньте и выбросите. В это масло добавьте кусочки хлеба и жарьте до золотистого цвета.

Для приготовления соуса смешайте сметану и соевый соус.

На блюдо выложите промытые и обсушенные листья рукколы.

Куриное филе разберите на волокна и выложите поверх рукколы.

Полейте курицу соусом.

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте салат.

Салат готов! Подавайте его сразу с сухариками.
Приятного аппетита!
Источник