Быстрые малосольные помидоры

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые малосольные помидоры. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и твердые, чтобы после они не разваливались. Из зелени можно также добавить кинзу и зонтик укропа для аромата.

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

• Вода

  500 Миллилитров

• Соль

  1 Ст. ложка

• Сахар

  1/2 Ст. ложки

• Уксус 6%

  1 Чайная ложка

• Чеснок (зубчики)

  2-3 Штук

• Укроп (ветки)

  2 Штуки

• Петрушка (веточка)

  1-2 Штук

• Лавровый лист

  1 Штука

• Перец черный горошком

  6-8 Штук

• Помидоры

  600 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

49 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Быстрые малосольные помидоры»

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, обсушите. Разрежьте на 2-4 части.

Чеснок очистите от шелухи и порежьте пластинами. Зелень крупно порубите.

Выложите помидоры в чистую стерилизованную банку, между слоями добавьте чеснок, зелень и перец горошком. Также добавьте лавровый лист.

Для рассола в теплой воде растворите сахар, соль и уксус.

Влейте в банку рассол. Накройте крышкой и оставьте на 3-5 часов при комнатной температуре.

Перед подачей помидоры можно убрать в холодильник на 1 час, чтобы они охладились. Быстрые малосольные помидоры готовы, приятного вам аппетита!
Источник