Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками

Описание приготовления:

Красочная и вкусная закуска с морепродуктами разнообразит ваш праздничный стол и понравится по вкусу всем гостям. Готовится она буквально за 10 минут. Берите рецепт на заметку!

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

• Тарталетки  — 10 Штук
• Креветки  — 150 Грамм
• Авокадо  — 1 Штука
• Сыр творожный  — 100 Грамм
• Соль  — 2 Щепотки
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Петрушка  — 1/4 Пучка
• Майонез любой жирности  — 1 Ст. ложка (или сметана)
• Лавровый лист  — 3 Штуки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками»

Подготовьте указанные ингредиенты. Творожный сыр используйте любой жирности.

Креветки проварите в горячей воде примерно 2-3 минуты, добавив лавровые листья и пару щепоток соли. Затем остудите и очистите от панцирей.

Выложите творожный сыр любой жирности в пиалу или креманку. Добавьте туда же соль и молотый черный перец. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость вместе с майонезом или сметаной. Аккуратно перемешайте.

Начините приготовленной творожной массой тарталетки перед подачей на стол. Имейте в виду, что вафельные тарталетки нужно сразу же дегустировать, так как они через 5 минут могут размокнуть. Тарталетки из песочного теста будут держать форму примерно 20-30 минут.

Выложите на каждую тарталетку отварную креветку или две креветки, по своему вкусу.

Украсьте свежей петрушкой и подайте сразу же блюдо к столу.
Источник