Бургер «Огненный

Любителям острых ощущений предлагаю приготовить бургер с "огоньком". Брутальный бургер, с ярким взрывным вкусом, который можно отнести к рубрике "довольный муж"! Толстый ломтик плавленого чили чиз добавит огонька для тех, кто любит погорячее!

Ингредиенты для «Бургер "Огненный»:

• Сырок плавленый

  (Плавленый сыр чили чиз ТМ Hochland)
  —
  2 шт

• Фарш мясной

  —
  400 г

• Булочка

  —
  2 шт

• Перец чили

  (перец острый маринованный)
  —
  2 шт

• Огурец соленый

  —
  1 шт

• Помидор

  —
  1

• Шпинат

  —
  30 г

• Майонез

  (для соуса)
  —
  1 ст. л.

• Горчица

  (для соуса)
  —
  1/4 ч. л.

• Лук красный

  —
  1 шт

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер "Огненный»:

• 

  Мясной говяжий фарш посолить, поперчить, хорошо отбить, сформировать плоские котлеты. В классическом варианте в фарш для бургеров больше ничего не добавляют, но, как говорится, это дело вкуса.

• 

  Красный лук нарезать, сбрызнуть лимонным соком, слегка присолить и дать немного промариноваться, пока готовим следующие ингредиенты.
  Приготовить соус, смешать майонез с горчицей.

• 

  Булочки для бургеров обжарить на сковороде гриль или же на простой сковороде, чтобы они слегка подсушились и подрумянились.

• 

  Котлеты обжарить на сковороде гриль минуты по три с двух сторон.

• 

  Пока жарятся котлеты, булочки смазать соусом из майонеза с горчицей.

• 

  Готовую поджаренную котлету выложить на булочку и сразу же на горячую котлету положить ломтик плавленого сыра чили чиз от ТМ Hochland. На сыр выложить листья шпината. (Шпинат можно заменить листьями салата)

• 

  Далее выкладываем слоями: маринованный красный лук

• 

  Затем соленый огурец, маринованный острый перец, помидор и закрываем бургер булочкой.
  Маринованный горький перец можно заменить на перец чили нарезав его кольцами.

• 

  Готовый бургер пронизываем шпажкой.

• 

  Бургер готов!

Источник