Брускетта «В итальянском стиле»

Это очень вкусно, очень просто, быстро и очень вкусно! Просто до неприличия вкусно! Романтик на природе или девичий пикник — это находка — все делается на месте на раз-два, нежная ветчина из индейки со сливочной моцареллой, с тонким ароматом базилика, с послевкусием бальзамического крема и оливкового масла, с грилованным нектарином и все это на зерновом, поджареном, вкусном хлебе — равнодушеых не будет! И это очень легко и сытно! Пробуем?

Ингредиенты для «Брускетта "В итальянском стиле"»:

• Ветчина

  (из индейки ТМ Индилайт)
  —
  1 упак.

• Хлебобулочные изделия

  (у меня булочка цельнозерновая)
  —
  2 шт

• Нектарин

  (или персик)
  —
  2 шт

• Моцарелла

  —
  125 г

• Базилик

  —
  по вкусу

• Масло оливковое

  —
  по вкусу

• Бальзамик

  (бальзамический крем!)
  —
  по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта "В итальянском стиле"»:

• 

  Подготовить продукты.

• 

  Булочки разрезать пополам.
  Нектарины нарезать на дольки.
  Моцареллу нарезать на пластины.

• 

  Гриль смазать оливковым маслом.
  Пожарить булочки срезом вниз.

• 

  Пожарить дольки нектаринов с двух сторон.

• 

  Ветчина уже порезана тонко, что очень удобно.

• 

  На поджаренную сторону булочки выкладываем ветчину (я разрезала ветчину на два треугольника), моцареллу, ветчину, моцареллу.
  Сверху выкладываем ломтики нектарина, листики базилика и поливаем небольшим количеством оливкового масла.

• 

  Половину бутербродов я полила бальзамическим кремом — мне такой вариант понравился больше. Если у вас вкусный нектарин или персик то, возможно, крем и не нужен, но у меня нектарин по вкусу был, мягко скажем, не очень, поэтому крем оказался на своем месте!
  С бокальчиком брюта это просто восторг!

Источник