Бельгийские вафли без масла

Описание приготовления:

Бельгийские вафли получаются очень мягкие, нежные, тем они и отличаются от венских вафель, у которых присутствует хрусткая корочка. Количество сахара в тесте регулируйте под себя, попробовав первую вафельку — у меня они умеренно сладкие. Если вы уверены в своей электровафельнице, то можно вообще не смазывать панели маслом.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  150 Грамм

• Яйцо

  2 Штуки

• Молоко

  100 Миллилитров

• Сметана

  50 Грамм

• Сахар

  50 Грамм

• Разрыхлитель

  1/2 Чайных ложки

Количество порций

4

Калорийность

252 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Бельгийские вафли без масла»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В миску вбейте яйца и добавьте сахар.

Миксером взбейте эти ингредиенты до получения пышной массы.

Добавьте сметану и молоко.

Венчиком перемешайте все эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Просейте муку с разрыхлителем к жидкой смеси.

Получается вязкое тесто, которое по консистенции похоже на сметану.

Панели электровафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и выкладывайте по одной столовой ложке теста на каждую половину. Выпекайте вафли 3-4 минуты.

Готовые бельгийские вафли выложите на тарелке стопочкой, полейте сгущенным молоком или любимым сиропом и подавайте к столу.
Источник