Торт «Куча»

Описание приготовления:

Готовится торт очень просто, но как и любая выпечка требует времени. Из самых простых и недорогих ингредиентов вы получите изумительно вкусный торт.

Назначение:

На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Торты / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  2 Штуки

• Сахар

  150 Грамм

• Сметана 15%

  200 Грамм (в тесто)

• Мука пшеничная

  220 Грамм

• Разрыхлитель для теста

  2 Чайных ложки

• Какао порошок

  1 Ст. ложка

• Сметана 20-35%

  600 Грамм (для крема)

• Сахарная пудра

  80 Грамм (для крема)

• Какао порошок

  3 Ст. ложки (для глазури)

• Сахар

  3 Ст. ложки (для глазури)

• Молоко

  5-6 Ст. ложек (для глазури)

• Масло сливочное

  30 Грамм (для глазури)

Количество порций

12

Калорийность

220 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Торт "Куча"»

Подготовьте ингредиенты для приготовления торта "Куча".

В миску разбейте яйца и насыпьте сахар.

Немного взбейте яйца с сахаром и добавьте сметану. Перемешайте эти ингредиенты.

Добавьте разрыхлитель и муку.

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Третью часть теста выложите в форму для запекания с пекарской бумагой. Испеките светлый корж в духовке при температуре 170-175 градусов.

В оставшееся тесто добавьте какао-порошок и перемешайте.

Выложите коричневое тесто в форму для выпечки с пергаментом. Выпекайте коричневый корж в духовке при температуре 170-175 градусов.

Сметану перемешайте с сахарной пудрой, которую кладите по вкусу.

Чтобы ваш торт не был бесформенной кучей в прямом смысле слова, предлагаю следующий способ его сборки. Коричневый корж нарежьте небольшими кубикам. В глубокую миску с пищевой пленкой, края которой должны свисать, выкладывайте слоями кубики коржа и сметану. Я добавила вишню, но это необязательно.

Таким образом заполните всю миску.

Сверху выложите светлый корж и накройте краями пищевой пленки. Поставьте торт в холодильник на ночь.

Утром достаньте торт из холодильника. В кастрюле с толстым дном перемешайте молоко, сахар, какао и сливочное масло. На небольшом огне доведите до загустения.

Миску с тортом накройте блюдом и переверните на него торт. С помощью кулинарного мешка полейте торт шоколадной глазурью.

Торт "Куча" готов. Приятного чаепития!

Нарежьте торт и подавайте к столу.
Источник