Свинина в сливочном масле
Содержание
Описание приготовления:
Для приготовления блюда подойдет любая часть свинины — лопатка, задняя часть, биточная часть или вырезка. Подлива получается очень вкусной и калорийной, но слегка жидковатой, поэтому при желании можете загустить ее разведенным в холодной воде крахмалом.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
Свиная вырезка400 Грамм
Лук репчатый1 Штука
Чеснок2 Зубчика
Масло сливочное50 Грамм
Паприка копченая1 Чайная ложка
Масло растительное2 Ст. ложки
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу
Количество порций
2
Калорийность
213 ккал
Калорийность
14 г
Белки
16 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Свинина в сливочном масле»
Для приготовления свинины со сливочным маслом подготовьте необходимые ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с мясом, вытрите насухо.
Порежьте мясо небольшим кубиком, обжарьте его быстро в растительном масле до слегка румяной корочки со всех сторон.
Нарежьте лук полукольцами, добавьте к свинине.
Раздавите два крупных зубчика чеснока, нарежьте масло небольшими кусочками, добавьте все в сковороду к мясу.
Сразу посолите и поперчите все ингредиенты по вкусу, посыпьте ароматной копченой паприкой. Влейте теплой воды из чайника, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите на минимальном огне около часа. Спустя время откройте крышку, попробуйте подливу на вкус, если все устраивает — выключите плиту.
Разложите готовую свинину в порционные тарелки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Источник