Соус «Красное вино»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус "Красное вино". В конце можно пробить соус блендером для более однородной текучей консистенции.

Блюдо:

Соусы / К мясу

Состав / Ингредиенты:

• Красное вино

  160 Миллилитров

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Чеснок

  2 Зубчика

• Горчица дижонская

  2 Чайных ложки

• Масло сливочное

  35 Грамм

• Масло растительное

  5 Миллилитров (для жарки лука и чеснока)

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус "Красное вино"»

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко порежьте репчатый лук и чеснок. Обжарьте их в сотейнике на медленном огне до мягкости.

Влейте вино, добавьте горчицу.

На среднем огне варите до загустения.

Когда объем жидкости уменьшиться на 2/3, добавьте сливочное масло. Размешайте венчиком до однородной консистенции.

Снимите сотейник с плиты. Посолите и поперчите по вкусу.

Соус "Красное вино" готов!
Источник