Рыбные котлеты с творогом в духовке

Описание приготовления:

Для котлет подойдет любой фарш из белой рыбы. Творог выбирайте мягкий, жирный, если он крупитчатый, обязательно протрите его через сито, иначе он превратится в котлетах в резиновые шарики. К таким котлетам отлично подойдет гарнир из картофеля, риса или овощей.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты

Блюдо:

Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Фарш рыбный

  400 Грамм

• Лук репчатый

  1 Штука

• Творог

  150 Грамм (высокой жирности)

• Яйца

  1 Штука

• Манка

  20 Грамм

• Масло растительное

  2 Ст. ложки (для жарки)

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Вода

  40 Миллилитров

Количество порций

2

Калорийность

232 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рыбные котлеты с творогом в духовке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет с творогом в духовке.

В миску выложите рыбный фарш, у меня фарш трески, всыпьте манку и разбейте яйцо. Все хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

Репчатый лук почистите и натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Творог разомните и тоже выложите в миску.

Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Фарш тщательно отбейте, чтобы он стал плотнее.

Влажными руками сформируйте котлеты. Выложите их в смазанную растительным маслом форму.

Влейте в форму воду и запекайте котлеты в горячей духовке в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Рыбные котлеты с творогом в духовке готовы! Приятного аппетита!
Источник