Шоколадные оладьи на кефире

Описание приготовления:

Шоколадные оладьи можно взять с собой в школу или на пикник, в поездку или на работу. Готовятся они очень легко и быстро. К приготовлению десерта с удовольствием присоединятся и дети! Подавайте оладьи к столу с пылу, с жару!

Назначение:

На завтрак / На полдник

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Кефир

Блюдо:

Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  1 Штука

• Кефир

  200 Миллилитров

• Сахар

  50 Грамм

• Соль

  2 Щепотки

• Мука пшеничная

  100 Грамм

• Масло растительное

  30 Миллилитров

• Сода

  1 Чайная ложка (погашенная уксусом)

• Какао

  1 Ст. ложка (без горки)

• Масло растительное

  50 Миллилитров (для жарки)

Количество порций

3

Калорийность

309 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шоколадные оладьи на кефире»

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир можно использовать любой жирности, даже слегка скисший.

Влейте кефир в глубокую емкость и вбейте туда же куриное яйцо. Всыпьте сахар и соль. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Взбейте все венчиком.

Всыпьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте.

Погасите соду уксусом (1 ч.л.) и вмешайте в тесто вместе с растительным маслом.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой немного теста. Обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты до румяности.

Убавьте нагрев до среднего и переверните оладьи на другую сторону. Обжарьте еще 2-3 минуты и выложите их на тарелку. Таким образом обжарьте и оставшиеся оладушки.

Выложите шоколадные оладьи на блюдо или тарелку и подайте к столу горячими со сметаной.
Источник