Сэндвич «Итал и Ко»
Мы любим фрикадельки в томатном соусе с нотками итальянской кухни. Отличная штука с пастой и не только. Попробуйте уложить фрикадельки в мини багет, добавить плавленый сыр Хохланд, томатный соус и … получите отличный сэндвич! Сыр очень рекомендую брать новинку Чили чиз от Хохланд. Острая нотка очень подходит к общему вкусу!
Содержание
Ингредиенты для «Сэндвич «Итал и Ко»»:
-
Сыр плавленый
(Сыр плавленый Хохланд Чили чиз)
—
1 упак. -
Сыр творожный
(Сыр творожный Хохланд)
—
2 ст. л. -
Фарш мясной
(Лучше брать смешанный)
—
350 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Орегано
(сушеный)
—
1 ч. л. -
Лук репчатый
(средний)
—
1 шт -
Чеснок
(крупный)
—
1 зуб. -
Томаты в собственном соку
(рубленные)
—
200 мл -
Багет
(мини багеты)
—
2 шт -
Масло оливковое
—
по вкусу -
Петрушка
—
3…4 веточ.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2447.8 ккал |
белки 97.8 г |
жиры 49.3 г |
углеводы 305.3 г |
Порции | |||
ккал 1223.9 ккал |
белки 48.9 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 152.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 167.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Сэндвич «Итал и Ко»»:
-
1. Выложите в просторную миску фарш, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте панировочные сухари, половину сушеного орегано и пару ложек творожного сыра Хохланд. Хорошенько вымешайте фарш. Творожный сыр придаст фаршу дополнительную сочность.
-
2. Влажными руками сформируйте 12 фрикаделек.
-
3. Разогрейте сковороду. Добавьте оливковое масло по вкусу. Если сковорода позволяет, можно обойтись и вообще без масла. Обжарьте фрикадельки до корочки, потряхивая сковороду.
-
4. Переложите фрикадельки в тарелку, добавьте немного масла в сковороду и позолотите тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок.
-
5. Добавьте в сковороду резаные томаты вместе с соком. Приправьте соус по вкусу солью, перцем и оставшимся орегано.
-
6. Выложите фрикадельки в соус и тушите до загустения.
-
7. Мини багеты разрежьте пополам, немного выберите мякоть, чуть сбрызните оливковым маслом и подсушите слегка в духовке или гриле.
-
8. В нижнюю часть выложите пластинки плавленого сыра Хохланд Чили чиз.
-
9. Сверху уложите фрикадельки, полейте соусом и украсьте свежей петрушкой.
-
10. Накройте второй половиной и подавайте сразу, пока горячее!
-
10. По поводу порций могут быть разные мнения. ))) Можно подать целиком или разрезать каждый мини багет пополам.