Салат с грейпфрутом, курицей и авокадо

Описание приготовления:

Особая изюминка салата заключается в добавлении грейпфрута. Авокадо также прекрасно вписывается как по вкусу, так и по структуре. Куриное филе предварительно замаринуем и обжарим. Заправку для салата лучше выбрать более легкую, например, немного оливкового масла и сок лимона. Подавать салат с грейпфрутом, курицей и авокадо можно самостоятельно или с дополнительным гарниром на ваш вкус.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Салаты

Диета:

ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе

  150 Грамм

• Грейпфрут

  70 Грамм

• Авокадо

  1 Штука

• Шпинат

  20 Грамм

• Масло оливковое

  1 Ст. ложка

• Сок лимона

  1 Ст. ложка

• Специи для курицы

  1/2 Ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Перец молотый

  По вкусу

• Кедровые орехи

  По вкусу (или кунжут, по желанию)

Количество порций

2

Калорийность

144 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с грейпфрутом, курицей и авокадо»

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе щедро смажьте специями с каждой стороны, добавьте соль и перец по вкусу. Маринуйте курицу 15-20 минут.

В сковороде разогрейте немного масла, выложите курицу и жарьте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. После оберните кусочки филе в фольгу, дайте немного настояться, так мясо получится более сочным.

Грейпфрут очистите и удалите перегородки, чтобы осталась одна мякоть. Авокадо очистите и нарежьте пластинами.

Соберите салат. На тарелку выложите чистый шпинат, поверх разложите кусочки курицы, авокадо и грейпфрут. Сбрызните салат оливковым маслом и соком лимона, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу.

По желанию можете добавить в салат орешки или семена кунжута. Приятного аппетита!
Источник