Гречка с овощами и чесноком

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречку с овощами и чесноком. Из овощей также можно добавить болгарский перец и цукини, а из специй сушеные итальянские травы и паприку.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Крупы / Гречка
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Гречка  — 1 Стакан
• Вода  — 2,5 Стакана (горячая)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Калорийность

177 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Гречка с овощами и чесноком»

Подготовьте все ингредиенты.

Гречку промойте, переберите и откиньте на сито.

Репчатый лук и стебель сельдерея нарежьте на небольшие кубики, зубчики чеснока очистите и разрежьте пополам, морковь натрите на терке. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте овощи до легкого золотистого цвета.

Переложите в сковороду гречку, все перемешайте. Посолите.

Влейте горячую воду. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, пока не выпарится вся вода.

После снимите крышку и перемешайте гречку. Готовьте еще 5-6 минут без крышки. Снова перемешайте.

Гречка с овощами и чесноком готова, приятного вам аппетита!
Источник