Рецепт: Пасторма из филе курицы — Просто и быстро

Ингредиенты:

филе куриное — 2 шт;
соевый соус — 50 мл;
горчица — 1 ч.л.;
чеснок — 1 зубчик;
мед — 1 ст.л.

Способ приготовления:
Всем доброго времени суток.

Приготовим сегодня пастрому из куриного филе. Просто, бюджетно, вкусно и натурально! И не надо никаких там мясных полуфабрикатов из магазина с кучей непонятных добавок.

Итак, приступим.

Парочку куриных филе промоем, обрежем при необходимости всё ненужное, типа плевок, немного промокнём бумажным полотенцем и свяжем между собой какой-нибудь тонкой, но плотной нитью, типа ирис.

Переложим филе в форму для запекания или противень, немного смазанные растительным маслом.

Подготовим вкусный маринад. Для этого вольём в миску 50 мл соевого соуса,

добавим к нему 1 зубчик чеснока,

1 чайную ложку горчицы

и 1 столовую ложку мёда.

Всё хорошенько перемешаем.

Пропорции для маринада условные, их можно корректировать под свой вкус.

Затем обильно смажем полученным маринадом куриное филе.

И будем выпекать филе в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. В процессе запекания несколько раз филе нужно полить оставшимся маринадом.

Вот и всё — вкуснейшая пастрома из куриного филе готова.

Блюдо получается насыщенным по вкусу благодаря маринаду и очень сочным!

Это намного полезнее и вкуснее магазинной колбасы и подобных продуктов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Источник