Варенье из черники и брусники

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Насыщенный цвет и бархатный вкус выделит это варенье среди остальных сладких заготовок на зиму! Оно идеально для подачи с поджаренными тостами и сливочным маслом, блинами и оладушками.

Основной ингредиент:

Ягоды / Брусника / Черника

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Брусника

  200 Грамм

• Черника

  200 Грамм

• Сахар

  120 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

125 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из черники и брусники»

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды переберите, удалите подпорченные.

Всыпьте их в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз и слейте воду.

Пересыпьте ягоды в ковш или кастрюлю с антипригарным дном, добавьте сахарный песок. По желанию можно всыпать немного ванильного сахара.

Проварите варенье примерно 10 минут на умеренном нагреве, потом нагрев выключите и оставьте лакомство остывать примерно на 1 час. После чего снова проварите его 10 минут и снова остудите в течение 1 часа. В последний раз доведите варенье до кипения.

Ошпарьте банку и крышку кипятком или пропарьте в микроволновке, на пару. Выложите в нее горячее варенье и сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре.

Перенесите варенье из черники и брусники в кладовую до зимы.
Источник