Рецепт: Гарнир из перловки — С сардельками

Ингредиенты:

перловая крупа — 600 г;
лук репчатый — 1-2 штуки.;
соль — по вкусу;
сардельки — 4 шт.;
масло растительное — 30 мл

Способ приготовления:
Перловая крупа вкусная, сытная и полезная. С ней я не только рассольник варю, но и просто делаю гарнир из перловки.
Иногда постный вариант с морковью и луком.
А сегодня с сардельками.
Приготовление данного блюда займёт совсем немного времени.
В глубокой кастрюле на растительном масле обжариваем репчатый лук, нарезанный тонкими четверть-кольцами.

Когда лук слегка обжарится и станет мягким, добавляем сардельки, нарезанные полукольцами.

Перловую крупу тщательно промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и выкладываем в кастрюлю.

Заливаем водой, добавляем соль по вкусу, перемешиваем и доводим до кипения. Когда закипит, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и варим до готовности около 40 минут.

Получается вкусный рассыпчатый гарнир с ароматными сардельками. Вкусно, сытно и без особых хлопот.

Время приготовления: 50 мин.
Источник