Пузи-блинчики
Содержание
Описание приготовления:
Четыре смешных инопланетных телепузика по имени Тинки-Винки, По, Дипси и Ля Ля из британского детского сериала были любимчиками многих детишек. По утрам они радовали детей, очень любили танцевать и есть блинчики. Для блинчиков кефир лучше всего взять свежий и жирный, комнатной температуры. Подавать блинчики лучше всего с молоком, а в дополнении подать мед или сгущенку.
Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Блины / Блинчики
Состав / Ингредиенты:
-
Кефир
1 Стакан (высокой жирности)
-
Яйцо
1 Штука
-
Мука
1 Стакан
-
Сахар
1.5 Ст. ложки
-
Соль
1/4 Чайных ложки
-
Сода
3/4 Чайных ложки
-
Масло растительное
1 Ст. ложка (без запаха и вкуса)
-
Сметана
2 Ст. ложки (15-20% жирности)
-
Сахарная пудра
1 Чайная ложка
Количество порций
3
Калорийность
352 ккал
Калорийность
4 г
Белки
25 г
Жиры
24 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Пузи-блинчики»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пузи-блинчиков.
Яйцо разделите на белок и желток. В теплое молоко добавьте желток и перемешайте до однородности.
В миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
Соедините обе части в однородное тесто без комочков. Влейте растительное масло и снова перемешайте.
Белок взбейте в пышную пену и добавьте в тесто.
Аккуратно перемешивайте сверху вниз до однородного пышного теста.
Разогрейте сковороду с тефлоновым покрытием на среднем огне и налейте половину половника теста. Выпекайте пузи-блинчики до румяной корочки, примерно 1-2 минуты. Переверните блин и жарьте еще 30 секунд, снимите его на тарелку.
Испеките все блинчики и на каждом острым ножом вырежьте глазки и улыбку.
Смешайте сметану с сахарной пудрой и заполните отверстия глаз и улыбки. Готовые пузи-блинчики сразу подавайте и радуйте детей.
Приятного аппетита!
Источник