Оладьи из куриных сердечек

Описание приготовления:

Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сердечки куриные

  300 Грамм

• 
  Яйцо куриное

  1 Штука

• 
  Мука пшеничная

  3 Ст. ложки

• 
  Вода холодная

  50 Миллилитров

• 
  Соль

  3 Щепотки

• 
  Перец черный молотый

  1 Щепотка

• 
  Масло растительное

  40 Миллилитров

• 
  Зелень сушеная

  1/2 Чайных ложки

• 
  Лук репчатый

  1 Штука (мелкий)

Количество порций

2

Калорийность

223 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Оладьи из куриных сердечек»

Подготовьте указанные ингредиенты. Мелкую луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.

Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.

Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.

Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.

Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.

Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Выложите обжаренные оладьи из куриных сердечек на тарелку и подайте к столу с любым соусом.
Источник