Деревенский испанский салат с тунцом

Вкусный салат с пикантной заправкой, заменит заменит полноценное блюдо. Не так изящен и красив, но вкус компенсирует все. Нежный тунец ТМ Fortuna, пикантные оливки, горсть фасоли, сливочный картофель, болгарский перец и все это под кисло-сладкой заправкой. Пробуем?

Ингредиенты для «Деревенский испанский салат с тунцом»:

• Тунец

  (филе тунца желтоперого с добавлением оливкового масла ТМ Fortuna)
  —
  0.5 бан.

• Картофель

  (в очищенном виде)
  —
  250 г

• Оливки зеленые

  —
  7 шт

• Лук красный

  (небольшой)
  —
  1 шт

• Зелень

  —
  по вкусу

• Перец болгарский

  —
  50 г

• Фасоль консервированная

  —
  3 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Бальзамик

  (уксус)
  —
  1 ст. л.

• Паприка копченая

  (щепотка)

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец белый

  —
  по вкусу

• Чеснок

  —
  0.5 зуб.

• Мед

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенский испанский салат с тунцом»:

• 

  Картофель очистить и нарезать не мелко.

• 

  Перец порезать небольшим кубиком.

• 

  В подсоленой воде отварить картофель.
  За пару минут до готовности добавить к картофелю болгарский перец.

• 

  В чашу выложить нарезанную зелень и лук, оливки.
  Для заправки соединить оливковое масло, бальзамик, перец белый, мед по вкусу, копченую паприку, щепотку соли и выдавить чеснок.
  Все хорошо взбить до эмульсии.

• 

  С картофеля и перца слить воду и горячими добавить в чашу, выложить отцеженную и промытую фасоль.

• 

  Добавить обсушенный тунец.
  Тунец отличного качества.

• 

  Быстро влить заправку, аккуратно перемешать.
  Дать постоять 5 минут и выложить в салатник.

Источник