Цыпленок по-охотничьи

Описание приготовления:

Для приготовления выбирайте молодую курятину. Такое мясо быстро приготовится. Состав и пропорции овощей можно немного поменять на свой вкус.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Цыпленок

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Цыпленок

  700 Грамм (любые части)

• Лук

  2 Штуки

• Морковь

  1 Штука

• Помидоpы

  2 Штуки

• Болгарский перец

  1 Штука

• Чеснок

  2 Зубчика

• Вино белое

  150 Миллилитров (сухое)

• Растительное масло

  20 Грамм

• Розмарин

  По вкусу

• Петрушка

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

133 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Цыпленок по-охотничьи»

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Цыпленка порубите на кусочки или изначально выбирайте те части, которые вам нравятся.

В горячую сковороду налейте растительное масло и выложите кусочки цыпленка. Обжарьте его до подрумянивания.

В это время очистите и нарежьте лук, морковь и болгарский перец.

Нарежьте помидоры. Измельчите петрушку и чеснок.

В сковороду выложите лук, морковь и перец. Перемешайте. Обжарьте все вместе 3-5 минут. От овощей появится характерный аромат.

Следом выложите помидоры, чеснок и зелень. Добавьте розмарин. Можно взять сушеный или свежий.

Овощи пустят сок. Влейте в сковороду вино и тушите все под крышкой минут 20-30. По вкусу добавьте соль и специи. При необходимости можно добавить горячую воду.

Цыпленок по-охотничьи готов! Снимите сковороду с огня и подавайте к столу.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!
Источник