Бургер с колбасой из индейки

Приготовьте для своих любимых завтрак в форме сочного бургера. Традиционные говяжьи котлеты замените купатами из индейки "Индилайт". Всего то потребуется освободить колбаски от оболочки и сформировать из фарша котлеты. Компанию котлетам из индейки составит яичница глазунья.

Ингредиенты для «Бургер с колбасой из индейки»:

• Колбаски

  (из индейки "Индилайт")
  —
  3 шт

• Лук красный

  —
  0,5 шт

• Помидор

  —
  1 шт

• Булочка

  (для бургера)
  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  0,5 пуч.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Перец черный

  (молотый)
  —
  1 щепот.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Майонез

  —
  4 ст. л.

• Мед

  —
  1 ч. л.

• Соус

  (шрирача)
  —
  1 ст. л.

• Сыр мягкий

  (чеддер)
  —
  2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бургер с колбасой из индейки»:

• 

  Для двух сытных и сочных бургеров потребуются три колбаски из индейки, две булочки, красный лук, помидор, 4 листа салата, два яйца. Для соуса смешиваю в миске майонез, острый соус шрирача и жидкий мед. Салатные листья мою и просушиваю на кухонном полотенце.

• 

  Булочки для гамбургеров разрезаю вдоль пополам. Сковороду разогреваю на максимальном огне и обжариваю булочки до характерных грильных подпалин.

• 

  Колбаски освобождаю от оболочки. Фарш делю на две части и формирую котлеты, диаметром чуть больше булочек.
  При формировании котлет руки смазываю маслом.
  Обжариваю котлеты на гриле по 3 минуты с каждой стороны.

• 

  После того как котлеты поджарились, кладу на каждую по ломтику плавленного сыра.

• 

  На этом же гриле обжариваю яйца, не нарушая целостность желтка. Присыпаю яичницу глазунью щепоткой соли и свежемолотым перцем.

• 

  На поджаренную булочку наношу 2 ст. л соуса. Сверху соуса помещаю по два салатных листа.

• 

  На листьях салата распределяю помидоры, кольца красного лука, котлету с сыром и яичницу глазунью.
  Сверху накрываю гамбургеры второй половинкой булочки.

Источник