Батон «Молочный»

Описание приготовления:

Мягкий внутри, с румяной хрустящей корочкой. Невероятно ароматный и очень нежный. Очень вкусный, обязательно приготовьте, ведь это так просто!

Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная

  300 Грамм

• 
  Молоко

  220 Миллилитров

• 
  Сухие дрожжи

  1 Чайная ложка

• 
  Сливочное масло

  15 Грамм

• 
  Соль

  1 Чайная ложка

• 
  Сахар

  1 Ст. ложка

• 
  Масло растительное

  1 Ст. ложка

Количество порций

6

Калорийность

240 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Батон "Молочный"»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления хлеба.

Первым делом перемешайте в миске теплое молоко и сухие дрожжи. Накройте чистым полотенцем и оставьте на 10-15 минут.

Если на поверхности появилась "шапочка", значит дрожжи рабочие и можно приступать к приготовлению теста.

К опаре всыпьте просеянную муку и соль.

Перемешайте тесто ложкой, влейте растительное масло.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Положите его в миску, накройте и уберите в теплое место примерно на 1 час.

Спустя время тесто должно увеличиться в размере в 2-3 раза, как на фото.

Обомните тесто, переложите на рабочую поверхность и раскатайте в овальный пласт. Поверхность смажьте мягким сливочным маслом.

Заверните тесто в рулет, накройте чистым полотенцем и оставьте минут на 20-30.

За это время тесто "подойдет".

Сделайте на поверхности хлеба косые надрезы. Смажьте небольшим количеством молока или воды и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Готовый молочный батон снимите с противня и дайте ему остыть. Нарежьте на ломтики и подавайте с чем любите. Приятного аппетита!
Источник