Теплый салат с помидорами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить теплый салат с помидорами. Вместо кейла можно использовать рукколу. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и твердые, чтобы они сохранили форму после тепловой обработки. Дополнительно в салат можно добавить мягкий сыр и сухарики.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Кейл

  40 Грамм

• Помидоры

  2 Штуки

• Оливковое масло

  35 Миллилитров (15 мл. — для жарки, 20 мл. — для заправки)

• Сок лимонный

  1 Ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Чеснок

  1-2 Зубчиков

• Прованские травы (сухие)

  1/3 Чайных ложки

Количество порций

2

Калорийность

129 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Теплый салат с помидорами»

Подготовьте все ингредиенты.

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком.

Кейл помойте, обсушите и удалите жесткий стебель. Листья порвите на небольшие кусочки. Полейте кейл заправкой и обомните, чтобы листья стали мягче.

В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный пластинами чеснок и сушеные прованские травы, прогрейте 30 секунд.

Добавьте помидоры нарезанные крупными ломтиками. Обжарьте их пару минут. Они должны стать чуть мягче, но не разваливаться.

Выложите помидоры в миску с листьями салата.

Теплый салат с помидорами готов, приятного вам аппетита!
Источник