Сэндвич с рийетом из лосося

Этот сэндвич — один из моих любимых вариантов завтрака уже около 10 лет. Рийет — разновидность французского паштета, но более грубой текстуры. Лосось двух видов с творожным сыром — очень удачное сочетание.

Ингредиенты для «Сэндвич с рийетом из лосося»:

• Сыр творожный

  (Хохланд)
  —
  100 г

• Хлеб

  (Тостовый)
  —
  8 ломт.

• Лосось

  (Любая рыба лососевых пород)
  —
  100 г

• Кета

  (Любая малосольная рыба лососевых пород)
  —
  100 г

• Огурец

  (Свежий)
  —
  1 шт

• Укроп

  —
  2 веточ.

• Паприка сладкая

  (или карри)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сэндвич с рийетом из лосося»:

• 

  Для приготовления берём любую рыбу лососевых пород. У меня — сима. Чистим. Режем на куски. Готовим любым способом: варим в воде или на пару, запекаем в фольге. Я отварила 15 минут.

• 

  Для приготовления сэндвича берём творожный сыр. У меня — ТМ "Хохланд".

• 

  Готовую вареную остывшую рыбу разминаем на маленькие кусочки. Малосольную рыбу режем мелкими кубиками. Кладём к творожному сыру. Туда же кладём рубленный укроп и паприку. Или по желанию карри.

• 

  Перемешиваем в однородную массу.

• 

  Тостовый хлеб поджариваем в тостере или на сковороде-гриль с обеих сторон.

• 

  Щедро смазываем тост рийетом.

• 

  Сверху рийета кладём кружки свежего огурца.

• 

  Накрываем сверху вторым тостом. Слегка прижимаем.

• 

  Подаём сэндвич.

• 

  Для удобства разрезаем вдоль по диагонали. Приятного аппетита!

Источник