Салат «Ворожея» с тунцом и черносливом

Салат с таким поэтичным названием увидела в сети. Готовится очень быстро. Получается свежо, ярко, вкусно и полезно. На праздничном столе заслужит внимания тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Ингредиенты для «Салат "Ворожея" с тунцом и черносливом»:

• Тунец

  (ТМ FORTUNA)
  —
  1 бан.

• Перец болгарский

  (1/2 красный и 1/2 жёлтый)
  —
  1 шт

• Сельдерей черешковый

  (стебель)
  —
  1 шт

• Чернослив

  —
  12 шт

• Лук зеленый

  (стебель)
  —
  4 шт

• Горошек зеленый

  (консервированный)
  —
  4 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  4 ст. л.

• Уксус

  (9%, у меня — рисовый салатный уксус)
  —
  1 ст. л.

• Цедра лимона

  —
  1 ч. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  (молотый)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ворожея" с тунцом и черносливом»:

• 

  Перец чистим, режем тонкими полосками, сельдерей также полосками.

• 

  Добавляем порезанный колечками зелёный лук и консервированный зелёный горошек.

• 

  Добавляем порезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то заранее запариваем.

• 

  Тунец без жидкости разминаем вилкой на небольшие куски, кладём в салат.

• 

  Для порционной подачи берём креманницы, рвём листья салата, кладём на дно.

• 

  Или делаем обычную подачу в салатниках. Кладём также порванные листья салата в салатник.

• 

  Добавляем в салат соль, перец. Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, уксус и цедру лимона.

• 

  Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Кладём салат в салатницу или креманницу. Приятного аппетита!

Источник