Рецепт: Сытный салат из фасоли — С хрустящими сухариками, копченой колбасой и помидорами. Очень быстрый рецепт вкусного салата.

Ингредиенты:

красная фасоль консервированная — 1 банка;
томаты — 2 шт.;
лук красный — половинка головки;
майонез — 100 г;
соль — по вкусу;
копченая колбаса краковская — 350 г;
белый тостовый хлеб — 6 ломтиков;
укроп — 1 ст.л.

Способ приготовления:
Рецепт быстрого и сытного салата из того, что под рукой или, как принято говорить, из серии «гости на пороге». Салатик простой, повседневный, но вкусный, такой и гостям подать не стыдно:)

В глубокий салатник нарезаем небольшими кубиками помидоры и красный салатный лук. Вместо помидоров можно взять красный сладкий перец, он тоже хорошо с фасолью сочетается.

Выкладываем баночку красной консервированной фасоли, она всегда найдётся в запасах на кухне, я думаю, у каждого.

Нарезаем копченую колбаску. Любую. У меня колечко краковской колбасы. Нарезаем на кружочки, затем на половинки или четвертинки колец.

Осталось нарезать кубиками несколько ломтиков белого тестового хлеба и подсушить его на сковороде до хрустящей румяной корочки.

Сухарики из белого хлеба добавляем к остальным ингредиентам и заправляем майонезом. Соль по вкусу. Я не солила, так как колбаса и майонез в составе — и так соли достаточно.

Можно добавить немного зелени. У меня свежемороженный нарезанный укроп.
Перемешиваем все ингредиенты и подаем. Несколько сухарики можно оставить для украшения и выложить их на салат сверху.
На столе такой салат не задерживается, съедается моментально!

Время приготовления: 20 мин.
Источник