Салат с капустой, горошком и яблоком

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с капустой, горошком и яблоком. Капусту лучше использовать молодую и сочную, а яблоко кислых сортов. Замороженный зелёный горошек можно заменить консервированным. Салат отлично подойдет, чтобы разнообразить повседневное меню.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Капуста белокочанная

  200-250 Грамм

• 
  Яблок зеленое

  1 Штука

• 
  Морковь

  1 Штука

• 
  Лимон

  1/2 Штуки

• 
  Масло оливковое

  15 Миллилитров

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Черный молотый перец

  По вкусу

• 
  Укроп

  5-10 Грамм

• 
  Горошек зеленый замороженный

  120-150 Грамм

Количество порций

2

Калорийность

55 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с капустой, горошком и яблоком»

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Подсолите, перемешайте и слегка пожмите руками. Оставьте на 8-10 минут, чтобы она пустила сок.

В это время очистите и натрите морковь на терке для моркови по-корейски.

Замороженный зеленый горошек опустите на 5 минут в теплую воду, затем откиньте на сито.

Яблоко тоже натрите на крупной терке или нарежьте брусочками. Полейте свежевыжатым лимонным соком, чтобы оно не темнело.

Добавьте все подготовленные ингредиенты в миску с капустой. Мелко порубите укроп, добавьте в миску.

Заправьте салат оливковым маслом и поперчите по вкусу.

Приятного вам аппетита!
Источник