Рецепт: Карамельная творожная Пасха с арахисом и вареной сгущенкой — Творожная пасха в стиле Сникерс. Из домашнего красного творога.

Ингредиенты:

творог домашний — 500 г;
вареная сгущенка — 200 г;
соль — 0.5 ч.л.;
шоколадные капли для украшения — 2 ст.л.;
арахис — 50-60 г;
масло сливочное — 90 г;
декоративная посыпка для выпечки — для украшения

Способ приготовления:
Мой пасхальный стол каждый год не обходится без творожной Пасхи. Готовлю её по разным рецептам, каждый год придумываю что-нибудь новое. И в эту Пасху у меня рецепт карамельной творожной Пасхи с арахисом и варёной сгущёнкой в стиле «Сникерс».

Для карамельной творожной Пасхи нам понадобится красный домашний творог, как приготовить топленый творог в домашних условиях, можно посмотреть здесь.
Творог должен быть мягким, без комочков. Выкладываем его в ёмкость для смешивания.

Добавляем 200 граммов варёной сгущёнки.

К сгущёнке обязательно требуется немного соли, чтобы оттенить её сладкий вкус.

Затем добавляем мягкое сливочное масло. Мягкое, но не растаявшее.

Объединяем все ингредиенты при помощи погружного блендера на средней скорости до получения однородной гладкой массы.

Затем всыпаем обжаренный Арахис. Если кто-то не любит крупные орехи, можно их тоже измельчить блендером. Но я добавила арахис прямо так, не дробленый, у нас все любят орешки:)

Тщательно перемешиваем, чтобы все орешки равномерно распределились. Готовую творожную массу выкладываем в подходящую ёмкость или специальную пасочницу, выстеленную марлей. Убираем в холодильник под гнёт, чтобы стекла сыворотка, минимум на восемь часов.

Готовую творожную Пасху освобождаем от марли и перекладываем на тарелку.

Осталось только оформить. Мы украсили карамельную Пасху шоколадными каплями, арахисом и позолоченным сахаром из набора с декоративной посыпкой.
Наша пасха в стиле сникерс готова. Подаем её к пасхальному столу.

Ну о том, как это вкусно, думаю, можно и не рассказывать. Варёная сгущёнка, арахис — творог здесь даже не чувствуется совершенно. Очень нежная текстура, ароматная пасха, вкуснотища необыкновенная!

Время приготовления: 40 мин.
Источник