Тушеные шеи индейки

Описание приготовления:

Тушеные шеи можно подавать с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. При тушении к овощам можно добавить баклажан, кабачок или томаты. Специи используйте любые по своему вкусу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Шеи индейки  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Вода  — 200 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 3

Калорийность

69 ккал

Калорийность

14 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тушеные шеи индейки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шеи индейки вымойте, обсушите и порежьте на части. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шеи до румяной корочки со всех сторон на сильном огне. Переложите шеи в тарелку и накройте крышкой.

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, порежьте крупной соломкой. Репчатый лук порежьте, морковь порежьте средней соломкой. Выложите овощи в сковороду с растительным маслом и обжаривайте их в течение 5-7 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду с обжаренными овощами шеи, посолите и поперчите.

Влейте в сковороду воду, закройте крышкой и тушите шеи с овощами в течение одного часа на медленном огне.

Переверните шеи и тушите еще 30 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник