Рецепты

Рецепт: Десерт «Чак-чак» — десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему…

Ингредиенты:

яйца куриные — 3 штуки;
соль — щепотка;
сахар для теста — 0,5 ч.ложки;
мука — 250 грамм;
мед — 200 грамм;
сахар для сиропа — 200 грамм;
орехи — 200 грамм;
масло для жарки — 500 мл

Способ приготовления:
Переехали в Казань.
Первый Чак — Чак в Татарстане.
В Узбекистане тоже нет-нет готовили.
Но, здесь, в Татарстане, этот десерт -десерт#1.
Вкусно, не поспоришь…
Здесь его продают и шоколадный, и с курагой, и с орехами, и со всевозможными сладостями.
И большие, и маленькие, и круглые, и квадратные, и пирамидками…
Любое мероприятие не обходится без Чак -Чака.
Итак, сегодня Чак-Чак!!!!

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Тесто приготовлено по рецепту:Приготовление теста
Только теста приготовлено полпорции. На 3 яйца.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Тесто раскатать не очень тонко.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Режем тесто, как на фото.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Параллельно ставим казан или высокую сковороду на плиту.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Наливаем масло растительное. Разогреваем.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Режем тесто, как на лапшу. Только, потолще.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Лапша для Чак-Чака готова.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Жарить буду в три партии.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Жарится очень быстро

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Главное, довести до золотистого цвета.
Не пережарить!

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Готовые палочки выкладываю на бумажные салфетки.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Вторая партия жарится.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Всё делаем очень быстро.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Некоторые добавляют в тесто спирт, в следующий раз, обязательно, попробую.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Цвет офигенный)))

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Это не обязательно, но я каждую партию выкладываю на салфетки.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Подготовим орехи. Перебрать и поджарить на сковороде.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Когда орехи остынут, добавить орехи к жареным палочкам, назовем их так)
Можно целыми украсить сверху. Можно наломать внутрь.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Ставим мёд и сахар на плиту.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Помешиваем. На среднем огне.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Доводим до кипения. Пусть кипит.
Рядом ставим чашку с холодной водой.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Будем проверять готовность мёда на карамельный шарик.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Периодически капаем мед в холодную воду, как только мед в воде не будет расходиться, сироп готов.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Заранее подготовим блюдо.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Заливаем сиропом .

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Поливпем по кругу, по всей чашке.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Делать всё осторожно, сироп очень! горячий.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Перемешиваем.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Укладываем всё в блюдо и формируем. Можно перчатки предварительно смочить водой. Можно обойтись и без перчаток.

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Всем приятного аппетита!

Рецепт: Десерт "Чак-чак" - десерт, который любят все, мед, орехи, вкусно, по-домашнему...

Одно но!
Сын в командировке!
Но! Приедет, обязательно повторю))))
Серёга, обещаю)

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»