Рагу по-крестьянски

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рагу по-крестьянски. Из овощей также можно добавить кабачок, консервированную фасоль и болгарский перец. Если любите острое, то можно приправить рагу молотым перцем чили. Рагу отлично насыщает, подавать его особенно вкусно с порубленной свежей зеленью.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи

Блюдо:

Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

• Сосиски

  2 Штуки

• Картофель

  350 Грамм

• Капуста белокочанная

  250 Грамм

• Морковь

  1 Штука

• Лук репчатый

  1/2 Штуки

• Чеснок

  1 Зубчик

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло растительное

  2 Ст. ложки

• Паста томатная

  1 Ст. ложка

• Вода горячая

  160 Миллилитров

Количество порций

1

Калорийность

114 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рагу по-крестьянски»

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте. Морковь порежьте брусочками или натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте полукольцами. Картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите и порежьте кружочками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте сосиски до румяной корочки. Отложите в сторону.

После обжарьте морковь с репчатым луком до золотистого цвета.

Добавьте картофель и капусту. Все перемешайте. Влейте горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите 15 минут.

Добавьте томатную пасту и измельченный чеснок. Аккуратно перемешайте.

Добавьте жареные сосиски и готовьте все вместе еще 5 минут под крышкой.

Рагу по-крестьянски готово, приятного вам аппетита!
Источник