Постное печенье с ягодами

Описание приготовления:

Даже в дни Поста, когда разрешено растительное масло, можно побаловать себя наивкуснейшим ягодным печеньем. Для него выбирайте любые ягоды по вашему вкусу: малину, голубику, клюкву и т.д.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Ягоды / Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Масло растительное

  70 Миллилитров

• 
  Мука пшеничная

  200 Грамм

• 
  Вода горячая

  50 Миллилитров

• 
  Разрыхлитель

  1/2 Чайных ложки

• 
  Клюква

  20 Грамм

• 
  Малина

  20 Грамм

• 
  Голубика

  20 Грамм

• 
  Сахарная пудра

  10 Грамм (для присыпки)

• 
  Сахар

  50 Грамм

• 
  Соль

  1 Щепотка

Количество порций

3

Калорийность

404 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постное печенье с ягодами»

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды можно использовать любые, но не слишком сочные.

Всыпьте в глубокую емкость соль, сахар, влейте горячую воду и растительное масло. Аккуратно все перемешайте.

Замесите плотное песочное тесто, всыпав пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. По желанию можете добавить пару щепоток ванилина или другого ароматизатора.

Разделите тесто на равные части и обкатайте каждую из них в ладонях в колобок. Затем расплющите его и выложите на пергаментную бумагу на противень. Можно придать печенью любую форму по вашему желанию. В заготовки слегка вдавите несколько ягод. Много ягод выкладывать не нужно, так как они выделят обильный сок.

Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и испеките печенье примерно 15-20 минут до румяности. Следите за тем, чтобы оно не подгорело! Затем извлеките его на тарелку и остудите.

Присыпьте сахарной пудрой после остывания.

Пригласите к столу своих родных или друзей и устройте чаепитие со вкусным печеньем!
Источник