Овощи запеченные в чесночном маринаде

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощи запечённые в чесночном маринаде. Из овощей также можно использовать морковь, стручковую фасоль и помидоры черри. Винный уксус можно заменить на яблочный или рисовый. Такие овощи можно подавать и как закуску, и как гарнир.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Закуски / Гарниры
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Цукини

  1 Штука

• 
  Баклажан

  1 Штука

• 
  Перец сладкий

  1 Штука

• 
  Лук красный

  1/2 Штуки

• 
  Масло оливковое

  2 Ст. ложки

• 
  Чеснок

  2 Зубчика

• 
  Сухие итальянские травы

  1/2 Чайных ложки

• 
  Уксус винный белый

  1 Чайная ложка

• 
  Соль

  По вкусу

• 
  Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Овощи запеченные в чесночном маринаде»

Подготовьте все ингредиенты.

Крупно нарежьте сладкий перец, красный лук, кабачок и баклажан.

Для маринада смешайте уксус, сушеные итальянские травы, растительное масло, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Полейте овощи чесночным маринадом и уберите в холодильник мариноваться на 1 час.

Переложите овощи в форму для выпечки.

Накройте фольгой. Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. После снимите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.

Овощи запеченные в чесночном маринаде готовы, приятного вам аппетита!
Источник