Рецепт: Торт без выпечки «Черепашка» с творожным кремом — Из пряников с творожным кремом. Рецепт быстрого десерта за 10 минут. Готовят дети.
Ингредиенты:
пряники — 350 г;
сметана 20% — 200 г;
творог домашний — 100 г;
сахар — 2 ст.л.;
шоколад для украшения — 50 г;
декоративная посыпка — для украшения
Способ приготовления:
Дети увидели рецепт торта «Черепашка» в субботней передаче у Бельковича и тут же загорелись приготовить его дома самостоятельно. Пришлось купить им пряников:)
Десерт готовится невероятно быстро и просто, справится даже ребёнок. У меня этот торт приготовила пятилетняя дочь почти сама, я была на подхвате.
Любую ёмкость нужно выстелить пищевой плёнкой или пакет постелить. Каждый пряник разрезаем вдоль, собственно, это единственное, с чем я дочери помогала, разрезать ровно пряники вдоль тяжеловато. Выкладываем половинки пряников в ёмкость.
Готовим крем, он должен быть жидким. Можно сделать заварной, но у нас очень быстрый рецепт, поэтому делаем творожный крем на скорую руку. В сметану добавляем творог и сахар и объединяем все ингредиенты погружным блендером до однородной массы.
Заливаем кремом пряники, выкладываем второй слой и так до самого верха. Ну или пока пряники не закончатся:)
Закрываем плёнкой, слегка прижимаем и убираем в холодильник хотя бы на 2-3 часа. Нам ждать было некогда, поэтому бы убрали в морозилку на 20 минут.
Освобождаем от пленки, переворачиваем на плоскую тарелку, сверху украшаем тёртым шоколадом.
За 20 минут в морозилке крем отлично схватился, но пряники ещё не все пропитались, поэтому лучше оставлять в холодильнике на несколько часов, если хотите получить мягкий и нежный десерт.
Дочка решила ещё и декоративной посыпкой украсить.
Из оставшихся пряников делаем лапки и голову. Пряник в форме цветочка отлично подошёл для лапок.
Один цветочек разрезаем пополам и получаются две лапки.
А мордочку делаем из половинки пряника-сердечка. Только у нас лапки и мордочка получились разных цветов, ну дочь так захотела.
Глазки делаем из декоративной посыпки.
Наш тортик «Черепашка» готов. Очень быстро и просто. Называть это тортом в полноценном смысле смешно, конечно, это скорее десерт. Но в оригинале название звучит так.
Вид «Черепашки» сверху.
В разрезе выглядит очень хорошо. Получились прям слои, как у настоящего торта.
Время приготовления: 10 мин.
Источник