Картошка с яйцом, сыром и чесноком

Описание приготовления:

Готовится такая картошка очень просто. Можно её поджарить до золотистой корочки, а можно сделать более белой. Чеснок добавляйте по вкусу.

Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Картофель  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Сыр твердый  — 70 Грамм
• Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Картошка с яйцом, сыром и чесноком»

Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля с яйцом, сыром и чесноком.

Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала брусочками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к картофелю.

Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте картофель с луком до готовности периодически перемешивая.

Яйца взбейте венчиком и немного посолите.

После залейте яйцами картофель. Добавьте измельченный чеснок.

Посыпьте картофель тертым сыром.

Накройте сковороду крышкой и готовьте картофель на минимальном огне до расплавления сыра. На это потребуется несколько минут.

Картошка с яйцом, сыром и чесноком готова. Подавайте к столу с овощами и соленьями.
Источник