Пицца на сухом молоке

Описание приготовления:

Начинку можно варьировать по своему вкусу, но моцарелла для пиццы должна быть неизменной. Обязательно попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту!

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко

Блюдо:

Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

• Помидор

  2 Штуки

• Мука

  350 Грамм

• Маслины

  15 Штук

• Моцарелла

  140 Грамм

• Томатный соус

  1 Ст. ложка

• Соль

  1 Чайная ложка

• Сахар

  1 Чайная ложка

• Дрожжи сухие

  1 Чайная ложка

• Вода

  160 Миллилитров

• Сухое молоко

  2 Ст. ложки

• Салями

  100 Грамм

Количество порций

4

Калорийность

188 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пицца на сухом молоке»

Подготовьте сразу все ингредиенты. Помидоры помойте.

Приготовьте сначала тесто. В кружку залейте теплую воду и добавьте сухое молоко.

Размешайте все венчиком до полного исчезновения комочков.

В просторную миску залейте молочную смесь, добавьте сахар, сухие дрожжи. Перемешайте все.

Просейте муку, добавьте соль.

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Округлите тесто в миске, оставьте в покое на 40 минут, накрыв кухонным полотенцем.

Нарежьте салями тонкими кружочками.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Раскатайте тесто в пласт круглой формы (диаметр примерно 34-36 см.), выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, смажьте тонким слоем томатного соуса, разложите кружочки помидоров.

Разложите кружочки салями.

Разложите маслины.

Разложите моцареллу, натертую на крупную терку. Выпекайте 10 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.

Готовую пиццу нарежьте на кусочки и подавайте к столу горячей.
Источник