Рецепт: Печенье на майонезе — вкусное, простое и рассыпчатое

Ингредиенты:

майонез провансаль — 150 гр.;
мука высший сорт — 2 стак.;
сахар — 50 гр.;
ванильный сахар — 2 гр.;
сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.;
масло для смазывания — 1 ст.л.

Способ приготовления:
Почему-то, рецепты выпечки на майонезе встречаются на просторах интернета не так уж и часто. Можно даже сказать, рецептиков совсем как-то маловато… Особенно, «рабочих». Я подзабыла свой проверенный простой рецепт печенья, думала, легко его найду в интернете, но найдя что-то похожее, с пропорциями ингредиентов у меня не сложилось… По памяти удалось-таки приготовить «тот самый вкус» самого простого и совершенно точно — вкусного печенья. Печенье готовить легко, довольно быстро и получается оно рассыпчатым и нежным.

Вот такой небольшой ассортимент продуктов для этого понадобится.

Майонез желательно выбирать пожирнее и хорошего качества, вкус печенья это доказывает. Обычно, я беру провансаль. Правда, иногда я использовала майонез уже чуть подкисший, который для употребления в виде соуса не годится. Тоже вполне себе ничего печенье получается:-).

Использую тут всегда соду гашенную уксусом, а не разрыхлитель.

С содой печеньки получаются лучше. Ее я добавляю в муку, смешанную с сахаром и майонезом. Туда же — щепотку ванилина (ванильного сахара).

Замешиваю крутое тесто. Оставляю на 10 минут в покое.

Включаю и прогреваю духовку.

Затем, тесто придавливаю большой доской, чтобы получилась лепешка толщиной 0,5 см. Также, если вам будет удобнее, можно раскатать и скалкой. Нарезаю тесто формочкой в виде дольки и выкладываю на протвень, смазанный растительным маслом.

Выпекаю 15 минут при 200 градусах. Минуты за три до завершения времени выпекания я перевернула все печеньки обратной стороной и они красиво подрумянились. Вот и готово!

Пора приступать к чаепитию)). И вам желаю приятного вечернего чаепития!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Источник