Пельмени в горшочке «Амур»

Описание приготовления:

Если вы хотите ускорить время запекания, просто предварительно отварите пельмени до полуготовности. Или приготовьте их в микроволновой печи, не покрывая фольгой, в течение 10-15 минут если они сырые, и 4-5 минут с отварными при максимальной мощности. Подаются они как самостоятельное блюдо или в дополнении зелени и свежих овощей.

Назначение:

На обед / На ужин

Блюдо:

Горячие блюда / Пельмени

География кухни:

Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

• Пельмени замороженные

  30 Штук

• Печень

  500 Грамм

• Лук репчатый

  1 Штука

• Морковь

  1 Штука

• Сметана

  4 Ст. ложки (15-20% жирности)

• Кетчуп

  3 Ст. ложки

• Масло растительное

  1 Ст. ложка (без запаха)

• Вода горячая

  1.5 Стакана

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

219 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пельмени в горшочке "Амур"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пельменей в горшочке "Амур".

Репчатый лук мелко порежьте, морковь почистите и натрите на крупной терке или порежьте соломкой. В сковороду налейте растительное масло, добавьте овощи и обжаривайте в течение 5 минут, перемешивая.

Печень очистите от пленки, проток, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте ее в сковороду с обжаренными овощами. Обжаривайте все еще 5 минут, перемешивая.

Выложите в сковороду сметану и кетчуп, перемешайте.

Влейте в сковороду горячую воду и тушите все на медленном огне в течение 5 минут. Посолите и поперчите подливу.

На дно горшочков для запекания налейте немного подливы из печени.

Разложите сырые замороженные пельмени по горшочкам.

На пельмени вылейте оставшуюся подливу из печени и закройте горшочки крышками или фольгой для запекания.

Поставьте горшочки в горячую духовку и запекайте пельмени в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте готовые пельмени в горшочках "Амур" и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник