Красный рис «Рубин»

Описание приготовления:

Такой рис варится дольше по времени, поэтому, чтобы размягчить оболочку, предпочтительно предварительно его замачивать на 30-60 минут. Рис обладает богатым витаминно-минеральным составом, потому что оболочка, где находятся все полезные вещества, минимально обработана. Красный рис отлично подойдет в качестве гарнира, он хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Крупы / Рис
Блюдо:
Гарниры
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• 
  Красный рис "Рубин"

  120 Грамм

• 
  Вода

  250 Миллилитров

• 
  Соль

  1/2 Чайных ложки

• 
  Чёрный молотый перец

  1 Щепотка

• 
  Масло растительное

  1 Ст. ложка

Количество порций

1

Калорийность

340 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

69 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Красный рис "Рубин"»

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите рис на 1 час в чистой воде.

Промойте рис и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте пару минут рис.

Влейте воду. Доведите до кипения, посолите и поперчите. Убавьте огонь на средне-низкий и варите рис 30 минут, под крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять ещё 5 минут.

Красный рис "Рубин" готов, приятного вам аппетита!
Источник